百貨店やスーパーへ行くと、素敵な箱に詰められた

美味しそうなチョコレートが所狭しと陳列されています

本命チョコに義理チョコはもちろん

『自分用に!』という方も少なくないのでは？

そこで今回は

『バレンタインデーをチョコっと楽しむ栄養学』と題して

◆チョコを食べることのメリット＆デメリット

◆チョコを食べる時の3つのポイント

①量　　②時間（タイミング）　　③質

◆ダイエット中のチョコの選び方

についてご紹介します

◆チョコを食べることのメリット＆デメリット

メリット

※チョコレートに含まれる栄養素『ポリフェノール』が多くのメリットを生み出します

・集中力が高まる

デメリット

・食べ過ぎると太る

◆チョコを食べる時の3つのポイント

①量
・1回に食べていい量⇒板チョコレート1/8枚ほど

◆ダイエット中のチョコの選び方

・原材料表示の初めに『カカオマス』と記載されているもの

チョコレートは量・時間（タイミング）・質に気をつければ食べても大丈夫！

上手に食べてチョコを味方に付けちゃいましょう

確かに普段顔を合わせると気さくに挨拶をして下さるし、時間があればたまに談笑す

ることもしばしば7～8か月前に移り住んでこられたのですが最初からフレンドリー

という訳ではなかったような・・・見た目は水商売ホスト系、年齢不詳乗ってる車は

エスティマのドレスアップ仕様仕上げは後部トランク内に施された今は懐かしの大

音量スーパーウーハー部屋にいる時間も昼夜バラバラ

『なんなんだこの人は・・』警戒レベル3を発動し常に準備万端そんな住人さん、

『いつも駐車場でご迷惑をおかけしてるんで・・』彼女さんが来られるたびに駐車スぺ

ースではない場所に駐車するんですが、ちょうど私の隣にスペースがあるので、

いつもそこに止めているんですまぁこっちは多少止めづらいぐらいなんですが

実はナイスガイなんですわ気にかけていたんですねぇ・・

今までこんなに同居者と話したことがないそうです後ろ指さされ組だったと・・

いいじゃありませんか少なくとも私が見届けますよ・・

　　　　　　　　　　　　　　　21世紀健康館　　　　時代遅れの男

バレンタインのチョコ＆紅茶をいただきました

R様、いつもありがとうございます

色合いも考えて下さって感激です～

ちなみに杉山先生は赤、伊藤先生は青、僕は緑をいただきました

早速昨日の夕食後にアールグレイの香りとチョコの甘さに癒されて

気分良く床に就くことが出来ました

『パティスリー　ポタジエ』のチョコレートををいただきました

【ベジタブル　トリュフ】

M様、いつもありがとうございま～す

3人で仲良くいただきます

どれも美味しそうで目移りしちゃいます…

下の写真、真ん中の物体は何だと思いますか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

これ実は猿なんです。寒いから、みんなで固まって温まってるんですって　お見事ですね

　　　　　　　　　　　　　　　　下の写真、やる気のない猿二匹
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　21世紀健康館　竹猿

無理にガマンしてストレスが溜まって、その反動でドカ食いをしちゃうなんてこともよく耳にします

ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんの著書

『世界一の美女になるダイエット』にも書かれていて

ダイエット中の間食には、ドライフルーツとナッツをオススメしています

では、なぜドライフルーツとナッツが良いのでしょうか？

フルーツを乾燥させたドライフルーツはには様々な種類がありますが

共通している特徴としては鉄分、カルシウムなどのミネラル分が豊富なことと

食物繊維がふんだんに含まれていることが挙げられます

これらのおかげで、便秘解消や貧血予防など、ダイエット時のお悩み解決に役立ちます

また、皮ごと食べられることも特徴のひとつ

皮の色素には、植物が太陽の紫外線等から身を守るために

自ら作り出した抗酸化物質も含まれているため

活性酸素に対抗して私たちのカラダを守る役目をしてくれます

また、ドライフルーツは甘みが強く、しかも腹持ちがよく満足感があります

成分が凝縮されているため、生の状態よりも甘く感じ

果糖（フルーツに含まれる糖分）は、砂糖に比べて緩やかに血糖値が上がるため

脂肪に変わりにくく、腹持ちがよいのです

ダイエット中の間食にオススメな食品として

ドライフルーツと並んで挙げられることの多いのがナッツ類

中でも、手軽に購入できるアーモンドがオススメです

繊維質、タンパク質、抗酸化物質が豊富に含まれており、腹もちもよく

間食として摂るには5～6粒ほどが適量で

一見少なく思いますが、意外とこれで満足いく量なのです

栄養面では、アンチエイジングに役立つビタミンを100ｇ中約31ｍｇ含み

あらゆる食品の中でも、含有率Ｎo.１とさえ言われています

また、オレイン酸、食物繊維、ミネラル類、ビタミンB2など

更には、アーモンドに豊富な不溶性食物繊維は腸の働きを活発にし、腸内環境を整え

有害物質やコレステロールをはじめとした余分な脂肪分の吸収を制御する作用があります

そして、いつでもどこでも手軽につまめることも良いところ

小さいタッパーなどに入れて持ち歩けば、仕事の合間でも、外出中でも

これは、スーパーモデルも実践しているワザだとか

ただし、できれば無塩のローストタイプ（ノンオイル）を選びましょう

ドライフルーツとナッツともに共通する注意点として

食べ過ぎると、カロリーオーバーになってしまうということが挙げられます（当たり前ですね）

しかしながら、どちらも栄養価が高い食品であるがゆえですので

そんなところも、ちょっとつまむ程度がちょうどいい「間食」に最適な食品だとも言えますね

小腹が減った時にスナック菓子やクッキー、ケーキなどではなく

ドライフルーツやナッツを選んで賢くダイエットをしましょう

適量を食べればココロもカラダも満たされますよ

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