ﾎｰﾑｹｱ～お味噌汁～

そこで今回は、これからの季節にもってこいの日本の代表的な食べ物をご紹介したいと思います

それは「お味噌汁」

ご存知の通り、味噌は大豆でできています。大豆は畑の肉といわれるぐらいたんぱく質豊富。しかもコレステロールを下げる働きもあるのです。さらに、アンチエイジングに有効な成分も多数含まれています。さらにさらに、冷え性や貧血を予防する効果もあります。味噌にすると麹の作用でたんぱく質が吸収、消化しやすくなるので、疲れた胃腸にはもってこいなのです。

さらに、味噌汁に含まれる塩分が、水分の摂りすぎで不足した塩分を補給。しかも野菜や海草などの具を入れることで、不足しがちなビタミンやミネラルを補うことができるのです。味噌は天然熟成のものがおすすめ。塩分が気になる人は１日１杯までにしましょう。

やっぱり、日本の食べ物はスゴイですね
もうじき梅雨に入り、すぐ夏がやってきます。お味噌汁を食べて皆さんも体調管理をしっかりしましょう