21世紀健康館-名古屋市天白区の整体・各種ボディケア

株式会社 ヒューマンラボジャパン

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☆ダイエットの基本⑮☆

   

【濃い味つけが好きですか? 薄味が好きですか?】

 濃い味つけの料理は、ダイエット中は避けた方がよさそうです

 というのも、濃い味つけの料理だと食欲が増し

ついついご飯やパンなどの主食を食べすぎてしまいがちになるからです

また、『味つけが濃い=塩分が多い&糖分が多い』のもその理由です

塩分を摂りすぎると、浸透圧の関係により水分を排泄しにくくなり、むくみの原因になりますし

食塩や、しょうゆが多めに使われていれば、砂糖やみりんも沢山使われています

つまり、カロリーもそれだけ高くなるというわけです

 
 塩分の摂取量は1日10g以内が目安だそうです

摂りすぎないためのコツは、出汁をしっかりきかせ、素材のうま味を利用することだそうです

例えば、食塩の代わりにレモンや酢を使い、酸味を生かすともの足りなさをカバー

また、青しそや海苔、ごま、みょうが、唐辛子など風味にアクセントがつく薬味を添えるのも良いみたいです

 ただし、唐辛子のように辛さのあるスパイスは、食欲を増進する作用があります

また、胡麻やピーナッツなどは脂質が多いので、使い過ぎ&食べ過ぎに注意しましょう

塩分、糖分の摂り過ぎは高血圧や糖尿病などの原因にもなります

ダイエットのためだけでなく健康面からも薄味に慣れるようにしていって下さいネ


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